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Amazon.co.jp: ジェリーナのひと皿: GJELINA COOKING FROM,料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット - メルカリ,81Dmtg8NRdL._UF350,350_QL50_.jpg,gjelina_1200x1200.jpg?v=1689019563,ビッグビーンズ | 【社長おすすめ GOOD CHOICE】 せりな『醤油「ジェリーナのひと皿（GJELINA COOKING FROM VENICE,CALIFORNIA）」トラヴィス・レット (Travis Lett) 著2016年 クロニクルブックス・ジャパン【絶版】◆◆内容◆◆ 2008年にオープンして以来、多くのファンを虜にしてきたカリフォルニア、ヴェニスにある大人気レストラン「ジェリーナ」料理レシピ集野菜を中心に、旬の食材をふんだんに使い、その個性を最大限に引き出している、と称賛されるジェリーナの料理の数々、調味料、サラダ、ピザとトースト、野菜、パスタ、スープ、シチュー、穀物、肉、魚、デザートの項目があり美しい写真とともに約150掲載。東京2020 オリンピック開会式 公式プログラム。カリフォルニアスタイルに、メキシカン等エスニックな要素も織り交ぜたレシピ構築は秀逸、オーナーシェフ、トラヴィス氏の料理に対する哲学にも多くを学べます。図説 刀装金工銘集録 佐藤寒山監修　サイン入り。【目次】第1章　ソースとピクルス第2章　サラダ第3章　ピザとトースト第4章　野菜料理第5章　パスタ第6章　スープ、シチュー、穀類第7章　魚料理第8章　肉料理第9章　デザート ◆◆仕様◆◆料理本 アメリカ料理 ライフスタイル写真集 作品集 レシピハードカバー28.5 x 19.5 cm 345ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますページは新品同様。洋楽ヒットチャート大事典 : チャート・歴史・人名辞典 帯付属。購入してずっと保管したままでしたのでほぼ新品です！追加で写真を載せることはできますのでお申し付けください！